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飲食店経営 アルバイト、求人について


アルバイトの子って、教育していかないといけない!!って思っていませんか。
確かに お客さんへのサービスの方法、言葉の使い方など、お店によってもさまざまですので、基本的な事を最初にマニュアルなどを作って教えていく必要があると思います。

ですが、私の経験ですが、アルバイトに教えてもらる事も非常に多いです。(゜.゜)

どういう事かというと、アルバイトの子って、お客さんからしても非常に話しやすいんですね。

ですので、お客さんからどんどんと意見などを集めてくれます。

でも大抵のお店はそういったお客さんの声を意図的に拾おうとしないわけです。

アルバイトの耳には入ったものの、そのままスルーです。(>_<)

これはもったいないですね。

これを拾っていけば、お店は着実に良くなっていきますね。 どういった意見を参考にするかは 吟味する必要はありますが、

アルバイトって本当に重要なので、しっかりと意見を聞き出せると良いと思いますね。(^v^)

 


 

 

 

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