こんにちは。楽しい仕事プロジェクトの松井です。

何度も言いますが、サービス業の中で、飲食店、特にお酒を出すようなお店は お客さんと接する時間が一番長いのではないでしょうか。

お客さんと接する時間が長いという事は、それだけチャンスも多い！ということ。(^_^)v

ですが、逆に 悪い印象をもたれる機会も多いのかもしれませんね。

まず最初に気を付けたいのが、お客さんの入店時です。

お客さんが入ってきているのに、全く誰も気づかない・・・。これって誰もが お客さんとして　一度は経験していることではないでしょうか。

これは第一印象最悪ですよね。(>_<)

お客さんが入店された時、もしくは入店しようとされているときに、気付くことができるシステム、仕組み作りがひつようですね。

いち早く 察知して できればお店へ入ろうとしている時に気づいてあげれれば、ドアも開けてあげる事ができますね。

そして入店時には、気持ちよく、スタッフ全員で「いらっしゃいませ！」と声をかけてあげれれば、これほど第一印象のよいお店はないんじゃないでしょうか！

「忙しい時は仕方がない。」と思ってしまうより、何か策はないか。と考え、仕組みを作れるようにするとよいですね。(^_^)v