皆さん、お店に出勤される時、どんな服装ですか？
なんで、そんな事聞くの？(笑) と思われるかもしれませんが、出勤時の服装。身なりって私は大切だと思うんです。
スーツで出勤したらいいの？ いいえ。そんな事は言いませんが、
これから立つ、大切な舞台へと向かうのです。 だらだらのTシャツに短パン、草履でいくよりも しっかりと着替える方が切り替えができますよね。
僕が飲食店をやっていた時は、大リーグのヤンキースの例えをよく使いました。
ヤンキースは自分たちの事を紳士の集団だと位置づけています。髭もダメなんですね。
なので、俺たちもどうせやるなら「カッコイイ集団」になろうよ。と。
なので、ちゃんとした服装。くわえタバコはしない。しっかり挨拶。
カッコイイ集団になったら、その姿勢に賛同してくれる人も出てきます。そんな人が新しいスタッフになってくれるとお店はどんどんとよくなっていくんですね。
あなたのお店に合った、カッコよさ。を追求してみてはどうでしょうか！！
きっと楽しいお店になりますよ♪
